main_image_blog

27 Марта 2013

Сельдерей на радость всем

27 Марта 2013

Сельдерей на радость всем

Все знают, что корневой сельдерей очень полезный, но не всем удаётся его вырастить. Расскажу, как это сделала я.

В феврале я замочила семена сельдерея в горячей воде 60° (налила в полиэтиленовую крышку, т. к. невысокая и широкая посуда не дает семенам находиться долго в горячей воде), через 30 мин добавила в крышку «Гумистар», а можно и НВ-101. Больше 2 часов семена в воде не держу — могут задохнуться.

Что дает горячая вода? Семена получают толчок к прорастанию, одновременно вымываются эфирные масла, которые тормозят всхожесть семян. Кстати, так я обрабатываю перед посадкой семена моркови, петрушки, аквилегии, дельфиниума, арбузов. Результат потрясающий!

Сельдерей лучше сеять по одному в маленькие торфяные таблетки, пропитав их раствором препарата НВ-101, в таких условиях семена на удивление всходят очень быстро, хотя в обычных условиях — 3-4 недели. Таблетки поставила в емкость с прозрачной крышкой (продаются в магазинах упаковки).

Когда появились ростки, рассаду стала досвечивать. Часто бывает, что семена взошли «щеткой», а потом все упали. Это из-за переувлажнения возникает заболевание «черная ножка», а рассада в таб­летках избегает этого заболевания.

Росточки начали упираться в крышку емкости. Если открыть крышку и оставить емкость открытой, то растения через 2-3 часа начнут вянуть и упадут (в квартире сухой воздух). Поэтому я приоткрываю крышечку и кладу под нее карандаш — пусть переночуют и привыкнут к сухому воздуху, затем ещё на сутки под крышку — спичечный коробок. Ну а теперь можно смело открыть и оставить их без крышки. Надо следить, чтобы таблетки не пересыхали, но и в воде они не должны стоять.

Когда из таблетки появились корешки, я аккуратно сняла сеточку, поставила таб­летку в горшочек и засыпала по бокам землей. Подкармливала «Гумистаром».

В мае рассаду высадила рядом с капустой, не нарушая земляного кома и не заглубляя корневую шейку. Сельдерей — водохлеб и обжорка! Им с капустой вместе хорошо — напьются и растут.

Опыт по сельдерею

Я прочитала в одной книге, что у корневого сельдерея есть хитрость: рассаду при высадке в грунт нельзя заглублять. При заглублении вырастает мелкий корнеплод со множеством боковых корней.

Я решила проверить. Высадила рассаду сельдерея без заглубления и несколько растений заглубила. Разница получилась очень большая.

На фото слева — с заглублением, справа — без заглубления в почву.

Когда появился корнеплод 2-3 см, я отгребла вокруг него землю и подрезала корешки под ним, держа нож под углом 45°, стараясь оставить только центральный корень. После этого сельдерей быстро начал наращивать корнеплод.

К концу августа убрала с него все листья, кроме пучка на макушке. Ну а в сентябре началось самое интересное — уборка урожая и гордость за результат.

Приятно зимой достать корень, натереть, добавить морковь, яблочко, и, заправив маслом, съесть целебный салат.

А кто не пробовал — обязательно попробуйте, он совсем не такой резкий как листовой — намного нежней и вкус и аромат. А если в щи и борщи немного добавите — не оторветесь от тарелки. Выращивать сельдерей — не так уж и сложно.

Наталья Быстрова, Уфа

Подпишитесь на нас Подпишитесь на нас

Читайте также