Чем стоит заняться картофелеводам зимой?
Сейчас, когда огородный сезон закончен, стоит подумать о приобретении семенного материала картофеля, продумать какие сорта будете садить.

Обычно семенной материал для посадки отбирается следующим образом: весь картофель сваливается в общую кучу, затем выбираются клубни примерно семенного размера. В здоровых, урожайных кустах клубни крупные, выровненные по размеру. А вот в пораженных болезнями они помельче. Когда мы выбираем из общей кучи клубни семенного размера, мы тем самым оставляем на посадку больной материал из худших кустов. Повторяется это несколько лет подряд. В результате дачник замечает, что урожай с каждым годом снижается. При хранении появляется больше гнили.

После этого обычно огородник меняет сорт картофеля, взяв, например, у соседа. Но этот метод практически не даёт результатов. Почему это происходит? Все дело в биологии картофельного растения. Картофель имеет надземные стебли, на которых вырастают листья и подземные стебли, называемые столонами. Клубень, это, по сути, утолщенный кусок подземного стебля — часть растения, его можно сравнить с черенком. Большая ошибка многих огородников в том, что клубень считают семенами картофеля. Настоящие семена вырастают на некоторых сортах после цветения. Высаживая клубень, мы продолжаем рост картофельного растения, с которого он был взят. И так много лет. Растение с возрастом накапливает вирусные болезни. А от больного растения урожая не жди.

Какой же выход из создавшегося положения? Поддержать урожайность можно с помощью отбора. Существует несколько способов отбора, и в идеале нужно применять все. Но как минимум нужно применять гнездовой отбор. Делается это так: клубни от каждого куста при уборке складываются отдельно, затем на семена выбираются клубни только из лучших кустов. А что можно посоветовать тем, кто по старинке отобрал клубни из общей кучи? Есть и для них способ — гидросортировка. Используют ее, как только достали клубни на проращивание. Метод заключается в том, чтобы отобрать клубни с большей удельной массой. Больные клубни, как правило, более легкие. Рецептов раствора для гидросортировки разработано много, приведу самый простой и дешевый, которым и сам пользуюсь. На 10 л — 1 кг поваренной соли, протравители: 20 г борной кислоты, 10 г медного купороса, 3 г марганцовокислого калия. Количество соли зависит от сорта картофеля. Чем картофель больше содержит крахмала, тем больше нужно соли.

Практически я делаю так: на ведро воды растворяю 1 кг соли, а затем смотрю, какое количество клубней всплывает. Если всплывает больше 30%, раствор немного разбавляю водой. Если меньше 20%, то дополнительно растворяю соли. Таким образом, создаю такую концентрацию раствора для данного сорта, чтобы отбраковывалось порядка 30% клубней. Конечно, можно сделать раствор менее концентрированным, но для себя я решил, что пусть лучше часть хороших клубней будет отбраковано, чем в семена попадут больные клубни. Ни в коем случае не стоит подвергать гидросортировке одновременно клубни разных сортов. Так как из-за различного содержания крахмала в разных сортах, удельная масса клубней может различаться. И тогда, может получиться, что все клубни, менее крахмалистого сорта попадут в брак.

Не будет лишней гидросортировка и для тех, кто использует другие способы отбора. В своей практике я использую ее в дополнение к клоновому отбору. Ведь пораженные вирусами клубни могут дать большой урожай в ответ на заражение (стараясь выжить). Но в следующем году будет недобор. При обнаружении хоть одного плохого клубня весь клон бракуется. Это способствует получению очень качественного семенного материала. Мой опыт 2005 года показал, что клубни, отобранные от лучших кустов, и после прошедшие гидросортировку, оказались более здоровыми: видимое поражение вирусами замечено только у примерно 1% растений. На участках, где высаживались клубни от лучших кустов, но не подвергшиеся гидросортировке пораженных вирусами и отставших в росте растений оказалось 10-15%. Эффект приема налицо: количество слабых растений, потенциально не способных дать хороший урожай снизилось в 10 раз!

А что делать тем, у кого картофель неизвестного происхождения, и делать подобные отборы не имеет смысла? Только обновлять семенной материал! Но это касается всех картофелеводов. Как бы тщательно вы не проводили отбор посадочного материала, все равно появляется необходимость купить оздоровленные семена, или семена нового, более урожайного сорта. Картофель неизвестного происхождения (например, купленный в магазине или на рынке) лучше не использовать, так как это связано с риском заражения почвы на вашем участке карантинными болезнями, возбудители которых передаются с частицами земли на клубнях. Кроме того, никто не даст вам гарантию, что этот картофель не заражен вирусами или спорами фитофторы, ризоктонии и т.п.

Семенные клубни желательно приобретать у известных производителей. Ими могут быть селекционные центры на местах или известные картофелеводы, получающие большие урожаи «второго хлеба» ежегодно. В Омске посадочный материал можно приобрести в СИБНИИСхозе или у членов клуба картофелеводов.

При покупке на семена клубней стоит поинтересоваться, какой они репродукции. У репродукций клубней, выращенных из пробирочных растений, есть свои названия:

1-й год — мини-клубни,
2-й год — супер-суперэлита,
3-й год — суперэлита,
4-й год — элита,
5-й год — первая вегетативная репродукция,
6-й год — вторая вегетативная репродукция и так далее.

Дольше 5-й вегетативной репродукции выращивать не рационально из-за накопления вирусных и др. болезней.

Последнее время в СИБНИИСХозе можно приобрести мини-клубни — посадочный материал, оздоровленный методом апикальной меристемы. Эти мелкие, 1-3 см в диаметре клубни представляют собой самый высококачественный посадочный материал. Высаживать эти клубни на продовольственные цели нецелесообразно, гораздо выгоднее использовать меристемный посадочный материал для выращивания элиты, которую уже в следующем году можно использовать для продовольственных целей. Следовательно, два года будет потрачено для получения отличного посадочного материала, который обеспечит получение такого высокого урожая, который не просто удивит, но и убедит, что ваш выбор относительно приобретения меристемного посадочного материала был правильным. Кстати растения из такого посадочного материала, по моему наблюдению, абсолютно не поражаются колорадским жуком. Не стоит смущаться высокой ценой на мини-клубни. На своем семенном участке площадью 0,3 сотки, высадив 100 растений, получаю семенной материал от мини-клубней (суперэлита), достаточный для посадки в следующем году на площади более 3 соток. И это даже если не использовать интенсивные способы размножения. Простой пример, когда я первый раз посадил суперэлиту сорта Романо, урожай при той же агротехнике подскочил со 180 до 300 кг (7,5 мешков) с сотки. Теперь, я сократил площади посадки картофеля больше чем в 3 раза, а урожай получаю не меньший, а по некоторым сортам намного больший, чем раньше.

К сожалению, огородникам в отдаленных районах области трудно приобрести такой качественный посадочный материал. Но есть и для них способы, в какой то мере, оздоровить картофель в обычной, почвенной культуре на основе усиления иммунитета и увеличения периода вегетации. Приемы не сложные, и не требуют специальной подготовки.

Первый: регенерации растений из верхушек (5-7 см) молодых побегов. Взятые до бутонизации, (при высоте растений 15-20 см) они довольно легко укореняются и дают растения, которые в открытом грунте остаются зелеными до осенних заморозков, тогда как растения из клубней, посаженных одновременно с укоренением верхушек, завершают вегетацию в обычные сроки. Отмечено, что у растений картофеля, полученных из верхушек побегов от кустов с признаками вирусных болезней, эти симптомы отсутствуют или проявляются очень слабо. Способ основан на факте, что верхушки растущих побегов несут в себе намного меньше вирусной и другой инфекции. Детали: верхушки срезают острым ножом с обязательным дезинфицированием ножа в насыщенном растворе марганцовки. Высаживают рядовым способом на расстоянии 20-25 см друг от друга. Для улучшения укоренения можно подержать побеги в растворе гетероауксина (по инструкции). Дальнейший уход заключается в притенении и частых поливах, пока растения не укоренятся.

Второй способ основан на том, что лишь небольшая часть ростовых почек участвует в наращивании вегетативной массы, остальные, в том числе большинство пазушных, находятся в состоянии покоя; если удалить верхушки основных побегов (только самую верхушку — 0,3-0,5 см), пазушные почки трогаются в рост, вследствие чего общая энергия роста усиливается, приводя к увеличению листовой поверхности и, главное, к исчезновению или значительному ослаблению признаков вирусных болезней картофеля. Мои эксперименты этого года на сорте «Соточка» показали, что лучше удалять верхушку у растений высотой 2-10 см. В этом случае прибавка урожая уже текущего года составила больше 50%. Растения, у которых верхушка была удалена при высоте 15-20 см, заметной прибавки урожая в текущем году не дали. Есть информация, что данный способ не применим на картофеле раннеспелых сортов, но сам это утверждение не проверял. Хорошо было бы, если любители испытали этот прием на разных сортах и потом сообщили о результатах.

Третий прием основан на выращивании посадочного материала в более благоприятных условиях. Посадка осуществляется летом, в начале- середине июня. В этом случае клубни развиваются при умеренной температуре, оптимальной освещенности и насекомых — переносчиков вирусов уже намного меньше. Кроме того, клубни, полученные от летней (поздней) посадки, по наблюдению ученых имеют большее количество глазков, чем клубни из урожая весенней посадки. Небольшой недобор урожая в этом году окупится увеличением урожая от этих клубней в следующем. Но зачастую растения от поздней посадки догоняют сородичей, посаженных весной. В этом году, на моем участке урожай от таких посадок бал таким же как и на весенних, а по четырем сортам был выше на 10-15%!

Хочется предостеречь огородников от безоглядного применения полученной информации о различных приемах агротехники. Лучше попробовать на небольшом количестве растений, и в случае положительного результата использовать в полном объеме. Дело в том, что условия, почва у всех разная. Да и разные сорта могут по-разному реагировать на те или иные приемы. И применив технологию на всем участке можно остаться без урожая.

Хорошие семена, это половина успеха. Используя оздоровленные семена можно удвоить урожай. Но все же для получения высокого (10-15 мешков с сотки) урожая, необходима и соответственная технология. Но это уже другой большой разговор.

С уважением,
Олег Телепов,
Омский клуб картофелеводов