После выращивания урожая возникает вопрос о его переработке и хранении. Существует три основных способа переработки и хранения. Первый — хранение в погребе, его используют для корнеплодов. Второй — консервирование. При этом способе большая часть полезных веществ теряется (витамины, аминокислоты и т. д.). Лучше всего полезные вещества сохраняются при сушке. Проще всего сушить овощи и фрукты в специальных сушилках.

Внизу такой сушилки располагается вентилятор и нагревательный элемент. Сверху размещаются лотки. В них укладывают нарезанные овощи и фрукты и закрывают крышкой. Для разных видов плодов выставляют свою температуру и выдерживают нужно время. В сушилке можно сушить — овощи, фрукты, зелень, лекарственные травы, виноград, грибы, ягоды, а также вялить рыбу.

Основание ABS пластик
Крышка основания Огнеупорный поликарбонат
Поддоны ABS пищевой пластик
Сетчатый лист Пищевой полипропилен
Лист для пастилы Пищевой полипропилен
Крышка ABS пластик
Диаметр 340 мм
Высота 268 мм (5 лотков)
Вес базового комплекта 3,4 кг
Максимальное кол-во лотков 15
Конструкция лотков Двойная стенка
Паспортная мощность 500 Ватт
Питание сети 230-240 В, 50 Гц
Безопасность Термопредохранитель, двойная изоляция
Температура Сенсорно (Low-Medium-High)
Гарантия 24 месяца
Базовый комплект — основание, 5 поддон, 1 сетчатый лист, 1 лист для пастилы, книга инструкций и рецептов.

Можно увеличить до:

15 поддонов для сушки трав и цветов;
12 поддонов для сушки фруктов и овощей, а также мяса;
10 поддонов для сушки пюре, закусок и супов.
Температура меняется сенсорно, три положения:

Low (низкая) 35°С;
Medium (средняя) 50-55°С;
High (высокая) 60°С.