Дорогие огородники, плодородие наших почв создаем не мы! Мы со всеми нашими лопатами, со всей техникой, поливами и удобрениями постоянно разрушаем плодородие...

Плодородие, то есть способность почвы отдавать питательные вещества, накапливать и удерживать влагу и воздух, уже миллиарды лет создают почвенные живые организмы. Те, что обитают внут­ри почвы: прежде всего черви, насекомые, микроорганизмы. И те, что занимаются переработкой слоя мертвой органики — те же черви, насекомые и микробы — на поверхности. Вот это живое внутри плюс живое снаружи и есть сама почва. Глина, песок и прочие породы — не почва, а всего лишь её каркас.

«Попробуйте вырезать из целинной степи кубик почвы — увидите вы в нем больше корней трав, ходов червей, жучков, личинок, чем земли. Все это бурлит, роет почву, и получается несравнимая ни с чем живая губка».
Академик Докучаев

Живность создаёт структуру почвы: сеть каналов, труб и ходов. Эта структура не разрушается веками. Она и обеспечивает жизнь: всасывает и накапливает воду, проводит воздух, спускает вниз углекислый газ, без которого не растворяются минералы. Все это поступает из атмосферы, и поэтому прямая связь с атмосферой — основа жизни почвы.

Копка и пахота создают слой разрушенной, перемешанной почвы, быстро оседающей после первого дождя. Почва изолируется от атмосферы. Вся жизненная структура разрушается. Это всё равно, что пустить автомобиль под пресс, а потом удивляться, почему он не едет. Вскопанная почва испытывает шок, застывает: не дышит, не всасывает воду, но главное — перестает отдавать питательные вещества. Оголение поверхности и перемешивание структуры (перекопка) — самый эффективный способ уничтожить почву как активную, плодородную среду. А откуда же берется питание в почве?

Чем питаются растения

Атмосфера весьма близка почве по составу. Активно дышащая почва получает из воздуха огромное количество азота, кислорода, углекислого газа и воды. Лишайникам, многим орхидеям и другим растениям, живущим без почвы, хватает для жизни только этого. Паханая почва из-за разрушения канальной структуры почти не дышит, не обменивается с атмосферой газами и не получает веществ из воздуха.

Минеральная основа почвы — песок, глина и породы подпочвы содержит все основные элементы (калий, фосфор, кальций, магний) и микроэлементы (цинк, йод, сера, марганец, железо, молибден, бор и т. д.) в количествах, в десятки раз больших, чем выносится с урожаем. При обороте пласта почти все эти элементы остаются в нерастворимом состоянии. Важно понять и вот что: в естественной почве корни проникают на большую глубину — до 2-4 метров, и весь этот объем служит им источником питания! В сравнении с ним пахотный слой мизерно мал. Убытки действительно огромны. Мы тратимся и трудимся, и всё равно теряем урожай из-за засухи и переувлажнения, уплотнения и выщелачивания почвы, из-за болезненности ослабленных такими условиями растений.

«Старая система обработки почвы затрудняет приготовление пищи для растений... Формулы обработки и рецепты удобрения давно уже стали анахронизмом, и приверженцы старой (пахотно-копочной) системы, портя землю своей обработкой, стараются свою ошибку замаскировать удобрением и известкованием. Поступают они в данном случае так, как врач, одной рукой дающий отраву, другою же — противоядие, утверждая при этом, что вся эта операция полезна для его пациента».
И. Е. Овсинский, 1899 г.

Какою же должна быть почва, чтобы быть плодородной на самом деле?

Четыре условия плодородия

1. Оптимальная и постоянная влажность.
Если слишком сухо, почва становится плотнее, а жизнь в ней почти замирает — прекращается разложение органики и фиксация азота. При избытке воды всё задыхается и начинается вредное бескислородное сбраживание органических остатков (силосование).

2. Система воздушных полостей и каналов, связанная с атмосферой.
Без кислорода не происходит перевод азота в усвояемые формы, не работают кислоты, растворяющие фосфор, калий и другие элементы; без каналов в почву не засасывается вода, не живут микробы, черви и насекомые.

Главная цель огородника — сохранить эту структуру и её связь с воздухом.

Для этого: 1) почва не обрабатывается глубже, чем на 5-7 см,
и 2) сверху почва прикрыта постоянным слоем мульчи. Как в природе. Обработка сводится к подрезанию сорняков с помощью плоскорезов. В таком режиме почва прекрасно рыхлит сама себя и плодородие её «оживает».

3. Летом почва должна быть постоянно холоднее воздуха.
Иначе на стенках внутренних полостей не будет выпадать роса. Вообще, скачки температуры — стресс для корней и почвенной живности. Нужную температуру и углекислый газ создает перегнойная мульча. Почва, прикрытая мульчой, долго — все лето — остается достаточно прохладной.

4. Избыток угольной кислоты для растворения минералов.
Она получается от соединения углекислого газа с водой. Без нее подпочва не отдает в раствор элементы питания. Вот такие простые условия плодородия.

Николай Иванович Курдюмов