Выращиванием картошки в соломе сейчас не удивишь. Об этом писал с первых лет перестройки. Но остался один момент этой крестьянской технологии не замеченным.

Прежде всего, о сроках: когда лучше сажать картофель? Ответить на него трудно. Страна у нас огромная, сроки посадки зависят от многообразия климатических условий. Но принцип для всех один: чем раньше, — тем лучше. Потому что поздние посадки страдают от недостатка влаги. А ранние успевают углубиться и подготовиться к жаре. Но сажать надо только тогда, когда земля на глубине посадки (10-12 см) прогреется до 7-9 градусов тепла. В холодной, сырой земле клубни медленно прорастают и могут заболеть ризоктонией, при которой ростки погибнут. Убедительно?

А почему не сажаем картофель осенью? Ведь топинамбур, посаженный осенью — прекрасно растёт. И на своей родине картофель рос и растёт, как топинамбур.

Весенняя посадка картофеля связана с решением множества проблем. Требуется долго проращивать клубни, защищать их от болезней почвы и возрастающего количества вредителей, паразитов. Далее — прополки, окучивания и множество других забот.

Моё предложение из разряда тех, о которых говорится: «Не было бы счастья, да несчастье помогло!» . Это старинный, народом рожденный и бережно сохраняемый способ выращивания картошки «под шубой», который применялся для выживания в крайних случаях. Свидетелем его использования был сам, хотя понял его суть значительно позже...

Шел тяжелый 1943 год. Все мужчины села на фронте. На полях и фермах работали старики, женщины да дети. Главным был хлеб. Все силы были брошены на уборку зерна. И случилось так, что картофельное поле, начинавшееся за нашим домом, оставалось неубранным. Дотянули до последнего. Но и этим последним сроком не смогли воспользоваться, потому что требовалось убрать зерновые. Помню тот вечер, когда собрались в нашем доме мои тети и соседки и вели тягостный разговор: что делать. Все знали, что на трудодни получат граммы зерна, т.к. все оно шло на фронт. Рассчитывали только на картошку, а теперь выяснилось, что останутся и без нее.

Конечно, были и свои посадки. Да ведь все это — крохи. Если не будет колхозного заработка, то как же зимовать?!

Когда женщины высказали свои тяготы, и в избе установилась тишина, неожиданно твердо прозвучал голос доселе молчавшей бабушки Марфы:

— Придется картошку под шубу брать!

На шубе спали мы с братом Колькой. И услышав, что шубой можно накрыть поле, притаённо прыснули. Но на смех наш никто не обратил внимания, а самая молоденькая из теток — Леночка, — спросила: — А как это?

— А как в девятнадцатом, когда Колчак проходил... Оказалось, что в девятнадцатом тете Леночке было столько же, как и «запечным» пересмешникам, — так сказали о нас. Другие тети тоже не все помнили, и бабушка Марфа им стала подробно рассказывать, отвечая на вопросы. А на следующее утро она уже руководила работами, получив в свою команду несколько женщин и всю нашу хуторскую детвору.

Прежде всего женщины скашивали ботву, а мы — ребятня — уносили её с поля. Как узнал позже, это надо было для того, чтобы через ботву болезни не добрались до клубней.

Потом общими силами разобрали два омёта соломы и укрыли ею поле. А чтобы солому не разнесло ветром, — набросали веток, какой-то бурьян, будылья подсолнечника.

Это и была «шуба». Зимой «шуба» была завалена снегом. Когда же весной ее сняли и выкопали картофель, то он оказался совсем не подмороженным, свежим и очень вкусным... Как молодой картофель. Очень хорошо подкормил он тогда хуторян колхоза.

А теперь про самое главное... Когда картофель выбрали, то поле засевать не стали, поскольку в земле осталось много мелких картошин. И вскоре они взошли сами собой, без проращивания в избе, обработки в глино-зольной балтушке, посева и прочей маяты. А осенью, без окучивания и прополок, получили неожиданно большой урожай. Правда, местами. Самые крупные картофелины мы вынимали не из земли, а из полуперепревшей соломы остатков «шубы». Картофелины лежали там кучками, как куриные яйца в гнезде.

Вывод делайте сами. Ведь освоили технологию выращивания картофеля в соломе. Освоится и зимний посев.

Юрий Иванович Слащинин,
организатор неформального сообщества «Народный опыт»