Норма высева: 0,5-1 кг на сотку.
Гречиха род травянистых растений семейства Гречишные. Однолетние травянистые растения, 10–80 (100) см высотой.
Ценная крупяная культура. Белок гречихи является полноценнее, чем белок злаковых растений. Из золы растений получают карбонат кальция (поташ), а из листьев и соцветий — витамин P. Гречиха является превосходным медоносом. В состав крупы гречихи входят большое количество витаминов и микроэлементов. Это витамины группы В, белок растительный, магний, рутин, кальций, фосфор, железо, аминокислоты, медь.